Abkühlung? Ananas-Kokos-Smoothie und ich bin im Urlaub

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Was für Temperaturen? Abkühlung?

Hier kommt ein Sommer-Laune-Karibik-Rezept zum chillen und genießen.

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Ihr benötigt:

• 300 g reife Ananas
• 1/2 Banane
• 1/2 Limette
• 1/2 Orange
• 3 Eiswürfel (bei der Hitze gerne mehr)
• 100 ml gekühlte Kokosmilch

Und so wird es gemacht:

Die Ananas schälen und den harten Strunk mit einem scharfen Messer keilförmig herausschneiden. Die Augen großzügig entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Banane schälen und in Stücke schneiden. Limette und Orange auspressen und den Saft auffangen.

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Die Eiswürfel crushen. Ananas, Banane, Kokosmilch, Orangen- und Limettensaft in den Mixer gegebn und auf höchster Stufe gründlich mixen. Das Eis dazu geben und cremig mixen. In ein Glas füllen und sofort genießen.

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Meine Variante ohne Alkohol. Füße in den Pool … Sonnenbrille auf die Nase und abchillen.

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Lasst es Euch schmecken.

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